Das Mittagessen in unserem Restaurant ist eine Gelegenheit, die Vielfalt der romagnolischen Küche zu genießen. Unsere Köche widmen sich der Zubereitung von Gerichten, die Geschick und Leidenschaft für die lokale kulinarische Tradition offenbaren. Von den Vorspeisen, die die breite Palette von Wurstwaren und Käse der Region erkunden, bis zu frischen Teigwaren ist jedes Gericht eine Hymne an die Frische der Zutaten und die Meisterschaft des kulinarischen Handwerks.

Das Abendessen im Hotel Naica ist eine raffinierte kulinarische Erfahrung, die unseren Gästen die Möglichkeit bietet, sich in einzigartige Geschmacksrichtungen zu vertiefen. Die Hauptgerichte spiegeln das Engagement unseres Kochs wider, die Klassiker der romagnolischen Küche mit einem modernen Ansatz neu zu interpretieren. Frisch gefangene Meeresfrüchte, edle Fleischsorten und kreative Beilagen verschmelzen zu einem Konzert von Aromen, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen wird.

Unsere kulinarische Philosophie basiert auf der Verwendung lokaler und saisonaler Zutaten, um Frische und Qualität in jedem Gericht zu gewährleisten. Das Hotel Naica setzt sich dafür ein, lokale Produzenten zu unterstützen und trägt so zur Förderung der Wein- und Gastronomiekultur der Romagna bei. Unsere Weinkarte bietet eine sorgfältige Auswahl regionaler und nationaler Etiketten und schlägt perfekte Paarungen vor, um die Aromen der Gerichte zu unterstreichen.

Zusammenfassend ist das Hotel Naica weit mehr als nur eine Luxusunterkunft; es ist eine kulinarische Reise, die die gastronomische Identität der Romagna und Italiens feiert. Wir laden unsere Gäste ein, mit uns eine umfassende sinnliche Erfahrung zu erleben, bei der jede Mahlzeit zu einem einzigartigen Kapitel in der Geschichte der lokalen und nationalen Küche wird.